仕事の追い込みから帰りがいつもより
少し遅くなりました
残業をすると帰ってからバタバタですね
先日ジャンボピーマンが安かったので
買っていました
スーパーで半額のミンチをゲットして
本日のメニューは
"ピーマンの肉詰め"
"トマトとニンニクのサラダ"
"ニラ玉"
です
ピーマン嫌いという子供が多いと思いますが、
(私の周りだけ？)
有難い事にうちの子は大好きなんですね
たまーに作るピーマン肉詰めをこの上ない
ご馳走のように喜んで食べてくれるから
私も嬉しくて今日は10個のピーマンで
作りました
作り過ぎ？とも思ったのですが、私は3個
食べて残りは子供へ
あっという間に完食していました
恐るべし
忙しいと品数も少ない夕食となって
しまうから子供には申し訳と思うのですが
お腹いっぱいになってくれたら良しです
今日も頑張りました
私よ、お疲れ様〜